Rólam

 
 
Farkas Viktória vagyok, becenevemen Kicsi Vú. 2007 óta gasztroblogger, 5 elem konyha szakértő és online főzőtanfolyamok vezetője. Civilben 2 gyerekes családanya.

Imádom a fűszeres ételeket, az ázsiai konyhát és a zöldségeket. Szeretek sokféléből keveset enni, minden jöhet, ami tapas, finger food, falatka vagy egy komplett kínai/indiai menü.

Az évek múlásával egyre inkább érdekelni kezdett az egészséges étkezés, kerestem azt, ami finom és egészséges egyszerre. A gyorsan változó nyugati divatdiéták helyett a több ezer éves ázsiai gyógyító hagyomány felé fordult a figyelmem. 2012 óta kínai táplálkozásterápiát (másnéven 5 elem konyha) tanulok Bécsben a Shambala és a Schlossberg Intézetekben.

2014 májusától 2015 végéig saját kis főzőiskolámban, az Ötfűszer Főzőiskolában azóta pedig online tanfolyamokon népszerűsítem az 5 elemes főzést.

 

Sajtó, referencia

Itt láthattál, hallhattál vagy olvashattál rólam:


Sajtó - Kicsi Vú

Főzőtanfolyamokat tartottam már itt: Kuktanoda, Ötfűszer főzőiskola, Villa Deja Vu, Portobello chef Zsűriztem itt: Tesco Tiniséf főzőverseny, Wekerlei sütisütő versenyek

1799082_10152294448533979_1597599747_o

Zsűrizés a Tesco Tiniséf főzőversenyen Sárközi Ákossal, a Michelin-csillagos Borkonyha séfjével

 

Egy-két példa a megjelenésekből:

Mautner Zsófi # gasztrocsajok 2016.04. - Egészséges amazonok

13061986_10154145138473979_2433315867338137411_n

Interjú a Donum Terrae webshop blogján (2016.06) Beszélgetés Kicsi Vúval a kínai gyógyító konyha és a magolajok, magkrémek, gyümöcsecetek kapcsolatáról

5elemkonyha_rolam_website_donumterrae

Interjú az Anyahajó blogon (2016.04) - Kávészünet Kicsi Vúval

anyahajoblog_screen

Szabad Föld és szabadfold.hu (2015.06.15.) - Főzőiskolából anyavállalat

wSsKDZUV_3_700x460

Interjú az nlcafe.hu-n (2014.06.05.) - Kicsi Vú: nem főzhetek mindig spenótfőzeléket!

nlcafe_screen

Szimpla Közös Lábos 2013.02.11.
Közös főzés a Szimpla Termelői Piacon a Magyar Élelmiszerbank önkénteseivel – összesen 120 kg ételt készítettünk

szimpla_ust_620

5 Kicsi Vú-recept a Stahl Magazin 2012-es téli számában

stahl_magazin_620

Klasszik Rádió - Nem Csak Rizsa, recept rovat 2012. december

1082605_425428414238277_89741668_o

Interjú a Vidék íze magazinban (2012./11.)

videk_ize

Dining Guide Street Food Show – 2012. szeptember 8.

dining_guide_street_food_show_620

Interjú a stahl.hu-n (2011.09.13.)

stahl_interju_620

Részlet a TV2 Talpig nő című műsorából (Téma: női bloggerek)



Nők Lapja – cikk a Segítsütiről (2010. május)

nok_lapja_620