Tőlük tanulok évek óta – ismerd meg a mentoraimat!

Nagy lépés volt számomra, amikor 2012-ben először utaztam Bécsbe, a Shambala Intézetbe, hogy az 5 elem konyháról tanuljak. Akkor már fél éve szinte minden nap megnéztem a honlapjukat, böngésztem, hogy milyen témákban folynak a kurzusok, de nagy döntés volt belevágnom. Még alig tudtam valamit a kínai ételterápiáról, az 5 elem konyháról, csak azt éreztem, valami belül hív, hogy rálépjek az útra.

Az első két évben Ina Diolosa volt a mentorom, tőle tanultam meg az alapanyagok energetikai hatásait, az 5 elem izgalmas rendszerét, hogy melyik évszakban mely szerveink esendőek, és hogyan lehet őket ételekkel újra harmóniába hozni. Mikor letettem a záróvizsgát ebből a komplex tudásból, azt éreztem, még jobban szeretnék elmélyedni a kínai orvoslásban, hogy még jobban megértsem a testem működését, az összefüggéseket.

Ekkor beiratkoztam Claude Diolosa 3 éves TCM képzésére (TCM = Traditional Chinese Medicine, hagyományos kínai gyógyászat), majd egy évig hallgattam tőle differenciáldiagnosztikát is.

Tanultunk akupunktúrát, és egy kis gyógynövénytant is, de a legfontosabb, amit elsajátítottam tőle, az a gondolkodásmódja volt. Claude lett az igazi mesterem spirituális értelemben. Az ő humora, életöröme, lazasága gyógyítóan hatott rám is, és nagy szerepe volt abban, hogy ma már arra fókuszálok, ami táplál – testi, lelki, szellemi szinten.

Egy olyan dogmáktól mentes szemléletet adott át, ami meghagyja az étkezést örömforrásnak, amellett, hogy tudatosítja, milyen étel hogyan hat, és kinek lehet gyógyétel, kinek nem.

Következő mentoromat én magam hívtam be az életembe azzal, hogy kimondtam, arra vágyok, hogy úgy állíthassak össze húsleveseket, erőleveseket, mintha egy gyógynövénykeveréket raknék össze – személyre szabva, az adott diszharmóniához igazítva. Ahogy ezt megfogalmaztam, nemsokra rá megismertem a grazi Tao Kongresszuson Ruth Rieckmannt, aki Bonnban él, dietetikusként ötvözi a nyugati dietetikát a kínai ételterápiával és az erőlevesek a szakterülete. Rá egy évre már Bonnban találtam magam az erőleves-szakértő képzésen, és megtanultam tőle, melyik évszakban milyen levesek javallottak, melyik életszakaszt milyen levesekkel tudom támogatni kisgyerekkortól egészen az időskorig.

Ruth-nál megszerettem ezt a keletet és nyugatot integráló szemléletet, ami hitem szerint a jövő orvoslásának útja, és vágytam rá, hogy még jobban elmélyedjek benne. Ekkor jött az újabb lehetőség: Claudia Nichterl Bécsben meghirdette első egyéves, online integratív szemléletű táplálkozási tanácsadó képzését, amire persze én is beneveztem. 🙂

Közben a karantén-időszak újabb elhatározást is hozott: a korábbi félelmeimet leküzdve belevágtam itt Magyarországon a hivatalos természetgyógyász képzésbe, hogy fitoterapeuta és életmódtanácsadó végzettséget szerezzek.

Nem tagadom, van egy megszállottságom, ha a tanulásról van szó.:)

Valóban sok-sok ezer eurót költöttem ezekre a képzésekre, viszont mindezt nem öncélúan tettem, hiszen nem csak tanulni, de tanítani is imádok. A tanári pályára készültem már a gimnáziumban is, de azóta lett valami, amit még a magyar irodalom és a német nyelv oktatásánál is jobban élvezek – ez a hagyományos kínai orvoslás energetikai szemléletének az átadása.

Ezt szeretném Neked is megtanítani, hogy egy egészségesebb, könnyedebb életet élhess.

Például a Happy and Healthy 5 elem konyha klubban, melybe még péntekig várom a lelkeseket, nyitottakat. 🙂

Velem tartasz?

Ne feledd: pénteken zárulnak a kapuk!

Farkas Viki, azaz Kicsi Vú vagyok, az 5 elem konyha szakértője, és az a küldetésem, hogy minél több magyar emberrel megismertessem a hagyományos kínai orvoslás energetikai szemléletét és az ezen alapuló étkezést. Így alkatodhoz illően tudsz egészségesen és finoman étkezni. Ez egy pozitívumokra fókuszáló rendszer, amiben örömét leli az, aki eszerint főz - és az is, aki csak fogyasztja, mert ízletes és változatos.
Úgy gondolom, hogy a sok-sok recept és tudásanyag mellett a mindennapi inspiráció az, amire az otthoni főzésekhez szükséged van, ezért létrehoztam a Happy and Healthy 5 elem konyha klubot Kicsi Vú-val, ahol arra koncentrálunk, ami táplál téged, legyen az élelem vagy szellemi táplálék. Nézd meg Te is!
5elemkonyha.hu/klub
Ez egy havidíjas online útontartó program sok-sok recepttel, tudásanyaggal, havi online kérdezz-felelekkel és egy lelkes, egymást inspiráló közösségel. Várunk szeretettel Téged is!