Valentin-napi tippek a szerelmes hangulathoz – 5 elemesen

Mit hoz a Disznó éve? – étkezési tippek 2019-re
2019-02-08
Gyors ebéd tavaszváró hangulatban
2019-02-19

Mely ételek fokozzák a vágyat, hoznak szerelmes hangulatba? – ősrégi kérdés, melyre ahány kultúra, annyiféle válasz született. Az afrodiziákumként számon tartott alapanyagok között mégis megfigyelhető néhány közös vonás, feltéve, ha ismerjük az energetikai szemléletet.

A szerelmes természetű embereket a magyar nyelv is forróvérűként tartja számon, ami elárul egy fontos jellemzőt: a szerelemhez belső melegre van szükség. A kínai orvoslás a Vese energiájával hozza összefüggésbe a libidót (és a termékenységet is), és úgy tartja, hogy a Vese tüze az, ami képes fellobbantani a vágyat. Ha gyenge a Vese tüze, hidegvér lesz az eredmény, ami egy nyugodt, lelassult állapot. Nem véletlen, hogy a kolostorokban, szerzetesi rendekben számon tartották a belső nyugalom megzavarására alkalmas növényeket, és tiltották is ezek fogyasztását.

Ha egy szerelmes hangulatú Valentin-napi vacsorára készülsz, jó, ha ismered ezeknek a kifejezetten melegítő, a Vese jangját feltüzelő ételeknek a listáját, hogy jól válassz az étteremben vagy megfelelő fogásokat készíthess otthon.

10 alapanyag a szerelmes Valentin-napért

Húsok, halak:

  • garnéla
  • bárány
  • lazac
  • pisztráng
  • kék kagyló

Fűszerek:

  • fahéj
  • szegfűszeg
  • chili
  • kapor
  • petrezselyem

Zöldségek és egyéb:

  • édeskömény
  • sárgarépa
  • póréhagyma
  • vörösbor
  • ecet (jó minőségű pl. balzsamecet)

A vágyfokozó ételek közös tulajdonsága tehát, hogy melegítő vagy forrósító hatásúak, jellemzően csípős ízűek vagy kesernyések-aromásak, és mindannyian elérik a Vese-meridiánt, a Veséhez tartozó funkciókört.

Az ecet kakukktojásnak tűnhet savanyú íze miatt, de meglepő módon a többi savanyú alapanyaggal ellentétben az ecet melegítő hatású, ráadásul rögtön eléri a vért, és vérhőséget okoz, ami rossz hír az ekcémásoknak (ront a tüneteken), de jó a szerelmeseknek.

Egy menütervet is közlök inspirációnak, hogy lásd, hogyan épülhet fel egy vágykeltő menüsor a fenti listát alkalmazva.

Mike Morell 5 elemes menüjavaslata Valentin-napra inspirációnak:

  • Előétel: Édesköménycarpaccio pirított garnélával
  • Főétel: Omlós báránycsülök zöldségekkel
  • Desszert: Vörösborban főtt körte

(Forrás: Mike Morell: Die Fünf Elemente Küche für Geniesser)

Ezek után valószínűleg már nem csodálkozol, ha azt mondom, minden alapanyag megöli a vágyat, ami hűtő hatású, savanyú vagy keserű ízű (összehúzza vagy lefelé süllyeszti a csít) vagy nagyon nyálkásít és ezzel eltömi a csatornákat, és lassítja az életenergia áramlását. Az alábbiakban összeszedtem a vágyölő étkek 10-es listáját is, amely jó szolgálatot tehet egy kolostorban vagy katonai táborban, de Valentin-napon ne erről válogass. 🙂

Az Anti-afrodiziákumok 10-es listája:

  • sör (keserű ízű, hűtő, nyugtató hatású)
  • komlótea
  • szójatej
  • ásványvíz
  • tofu
  • leveles saláták („Blattsalat ist gut fürs Zölibat” – tartja a német)
  • joghurt
  • túró
  • déli gyümölcsök (pl. banán, kivi, narancs…)
  • jégkrém, fagyi, sorbet

Remélem kedvet kaptál egy kis 5 elemes főzőcskéhez, és készítesz valami Vese-jang erősítőt. Az étel fotóját és tapasztalataidat 🙂 megoszthatod a facebook-csoportomban, ahol sok ötletadó 5 elemes kis bejegyzés vár.

Ha pedig mélyebben is megismerkednél a kínaiak energetikai szemléletével, hogy megtanuld, hogyan állíthatod vissza a belső egyensúlyod tudatos alapanyag-választással és konyhatechnikákkal, akkor jelentkezz hamarosan induló tavaszváró, Föld elemű online tanfolyamomra, melynek témája a jó emésztés titka lesz. Kattints ide a részletekért: https://5elemkonyha.hu/tavaszvaro/

Kattints ide, ha érdekel a Meleg reggeli minden napra című szakácskönyvem!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük